คืนชีวิตใหม่ให้ขยะด้วยภูมิปัญญาท้องถิ่น: พสธร เดชศิริอุดม-ก่อคเณศ รุ้งสันเทียะ

พสธร เดชศิริอุดม และ ก่อคเณศ รุ้งสันเทียะ มองเห็นโอกาสในสิ่งที่คนอื่นมองข้าม ทั้งคู่ร่วมกันก่อตั้ง วิสาหกิจชุมชนอ้วนกลมแฮปปี้ฟาร์ม ด้วยแนวคิดเรียบง่ายแต่ชัดเจน คือการเปลี่ยนของเหลือทิ้งทางการเกษตรให้กลายเป็นสินค้าที่มีคุณค่า

ฟางข้าว เปลือกผลไม้ และกากชานอ้อยที่เคยไร้ราคา ถูกนำมาแปรรูปเป็นสีย้อมธรรมชาติสำหรับงานทอผ้าไทย การเข้าร่วมโครงการกับองค์การพัฒนาอุตสาหกรรมแห่งสหประชาชาติ (United Nations Industrial Development Organization: UNIDO) ช่วยเสริมศักยภาพทางธุรกิจ และยกระดับกระบวนการผลิตให้เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมอย่างเป็นระบบ

สิ่งที่เริ่มจากการทดลองเล็ก ๆ วันนี้กลายเป็นโมเดลเศรษฐกิจหมุนเวียนที่จับต้องได้ ไม่เพียงช่วยลดการใช้สารเคมี แต่ยังสร้างงานให้ผู้สูงอายุและคนพิการในชุมชน

"เราอยากให้ทุกคนเห็นคุณค่าของธรรมชาติ และใช้ทรัพยากรที่อยู่รอบตัวอย่างรู้คุณค่า" ทั้งคู่กล่าว

รางวัลชนะเลิศจากโครงการ “พลอยได้ พาสุข” (Ploy Dai...Pasuk) ซึ่งจัดโดย UNIDO ร่วมกับกรมโรงงานอุตสาหกรรมและภาคีต่าง ๆ โดยได้รับการสนับสนุนจากกองทุนสิ่งแวดล้อมโลก (Global Environment Facility: GEF) คือเครื่องยืนยันความสำเร็จของอ้วนกลมแฮปปี้ฟาร์มที่เป็นมากกว่าเพียงแหล่งผลิตสีย้อมธรรมชาติ แต่ยกระดับเป็นศูนย์เรียนรู้ที่พิสูจน์ให้สังคมเห็นแล้วว่า เศรษฐกิจชุมชนและความยั่งยืนสามารถเติบโตไปพร้อมกันได้

ปัจจุบัน อ้วนกลมแฮปปี้ฟาร์มก้าวสู่การเป็นศูนย์เรียนรู้และแหล่งท่องเที่ยวโดยชุมชน เปิดพื้นที่ให้คนท้องถิ่น นักเรียน นักศึกษา และผู้มาเยือนได้เรียนรู้การย้อมสีจากวัสดุธรรมชาติและภูมิปัญญาดั้งเดิม บทบาทใหม่นี้สะท้อนชัดว่า เหลือทิ้งสามารถเป็นจุดตั้งต้นของอนาคตที่ยั่งยืนได้